Uno de los proyectos fue la construcción de un reactor para la fabricación de biodiesel, realizado por un grupo de cuatro docentes y alrededor de diez alumnos de dicho establecimiento educativo. Claudio Gallo, uno de los profesores a cargo del proyecto, resaltó que “el eje que atraviesa este proyecto es básicamente la mejora de calidad de vida, tanto del medio ambiente como de las personas”.

En lo que respecta a la creación del reactor, eseñaló que para ello participaron “un grupo de chicos de las dos tecnicaturas”, sobre lo cual puntualizó: “De Electromecánica hicieron toda la parte del automatismo y de los fierros, y la reacción que ocurría más los parámetros de cómo se regulaba lo hacían los chicos de Alimento, que tienen un conocimiento de la cuestión química, es decir sobre qué es lo que ocurre en cuanto a la reacción del aceite usado”.

De acuerdo a lo que relató Gallo, la idea de desarrollar este proyecto surgió “el año pasado cuando fuimos a una visita a la planta de McCain y a ver a un productor de Balcarce que hace biodiesel”, con lo cual señaló que “surgió la idea que podíamos elaborar aquí en La Costa y tener un reactor modelo”, por lo que fabricaron un reactor a escala que permite producir “30 ó 40 litros”, y sobre el cual precisó que se trata de “un reactor de ciclo discontinuo, es decir que se hace por lotes”.

Para poder realizar la pruebas pertinentes en el reactor, el profesor comentó que “conseguimos de algunos restaurantes que nos donarán algunos litros de aceite”, con lo cual fue posible en principio iniciar “los ensayos primero a nivel escala laboratorio”, luego de lo cual “lo pusimos en marcha y funcionó, hicimos un par de litros de biodiesel, hicimos los ensayos para corroborar la calidad y más o menos daba con algunos estándares y era utilizable”.

Este proyecto le valió a los jóvenes que integran el grupo poder pasar a la etapa provincial de la Feria de Ciencia de este año, ya que según resaltó Gallo, los miembros del jurado “evidentemente han valorado el trabajo en conjunto de dos tecnicaturas”, por lo que enfatizó que “estamos contentos y esperando con ansias pasar a la instancia nacional”.
En esta misma línea, el docente agregó: “Nosotros tenemos en la región mucha siembra, y creemos que poder salir de la manufactura de materias primas y tratar de exportar como el país está haciendo desde hace muchos años, esto sería mucho más que importante, y creo que el proyecto en definitiva fue bien valorado y bien visto no por la calidad técnica, que la tiene, sino también por la potencialidad que tiene para la región”.

Mientras tanto, en la Escuela Técnica N° 2 ya han comenzado a reflexionar en torno al siguiente proyecto en el cual trabajaran el año próximo, ya que Gallo aseguró que “los chicos siempre están entusiasmados con los proyectos, y nosotros creemos que cuando hacemos cosas innovadoras los chicos se enganchan”, al tiempo que indicó que el objetivo siempre se centra en “trabajar con proyectos que sean superadores, y sobre todo con un avance de desarrollo tecnológico que el país o la región necesite”.

Por último y en este sentido, Gallo mencionó: “Uno de los subproductos de hacer biodiesel es la glicerina, que tanto se puede utilizar para la industria farmacéutica como también para producir biogás, que es una segunda parte donde estamos trabajando en un reactor anaeróbico; ahí nos involucramos en un proceso que tiene que ver más con las digestiones de microorganismos para producir biogás, lo cual genera metano, y esto en definitiva es también una segunda vuelta al proyecto”

Fuente: Opinion de La Costa