Como en otras ocasiones históricas para nuestra localidad, así fue la presentación de la Primera Fiesta de la Torta Negra en la Casa de la Cultura de General Lavalle, desbordada, debido a la masiva concurrencia, y en la que distribuyeron más de mil tortas negras, budines y facturas.
En medio de un ambiente familiar y festivo, nuestros vecinos y visitantes se acercaron desde temprano, con sus termos, tomando mate en la plaza y caminando por el pueblo.
El momento más emotivo de la fiesta fue la entrega de una placa recordatorio a la familia Latchuk, por parte del Intendente José Rodríguez Ponte en reconocimiento a la continuidad de aquella tradición familiar y símbolo gastronómico de nuestra localidad.
El Intendente Juan Pablo de Jesús, como vecino y ex alumno del Colegio Nacional Domingo Faustino Sarmiento, también participo, y acompaño, junto a las autoridades municipales de General Lavalle.
Más de 3500 personas de la zona, y de localidades vecinas, se acercaron a disfrutar de este evento largamente reclamado por la comunidad y los turistas que aprecian este emblemático producto de repostería local.
Visitantes de General Madariaga, Mar del Plata, Dolores, Conesa, Tandil, Villa Gesell y de las distintas localidades del Partido de la Costa vinieron especialmente a participar del evento y degustar nuestras reconocidas tortas negras.
La Panadería del Pueblo de la familia Latchuk abrió sus puertas un 2 de junio de 1959- hace exactamente 58 años- y desde entonces elaboran las famosas tortas negras y panificadas en horno a leña, que les brinda su sabor tan especial.
Con una casa de la Cultura desbordada, participaron de la Fiesta numerosos grupos musicales locales como Los despiadados del Rock ( Grupo Local), Ricardo Prados, Gastón Cotino, Grupo de Danzas Amanecer, Diego Sea, Mara Ivana, Damián Galeano y Legado Nativo.
Acompañaron el evento una feria artesanal y de productores locales, juegos inflables para chicos, la junta Histórica entre otras Instituciones locales además de un importante cobertura por parte de los medios de prensa locales y de nuestras localidades vecinas.
Desde ya hace muchísimos años, las tortas negras forman parte de la oferta turística y gastronómica de nuestra localidad.
Por las tortitas negras, muchos visitantes casuales en camino a las localidades costeras o hacia otras ciudades de la región, ingresan a nuestra localidad exclusivamente para comprar dichas tortas negras, en la Panadería del Pueblo, de la Familia Latchuk.
Esta panadería, abrió sus puertas el día 2 de junio de 1959 y desde entonces elaboran las famosas tortas negras y panificadas en horno a leña, que le brinda un sabor muy particular.
